Les bienfaits du chocolat
Pourquoi marier chocolat et gestion du stress ? Chaque lundi vers 16 h, la requête chocolat stress explose sur Google, au moment où le cortisol remonte et la fatigue se fait sentir. Et ce n’est pas pour rien. Le cacao n’est pas qu’une douceur : il concentre des flavanols (épicatéchine, procyanidines), de la théobromine, un […]
Pourquoi on pense au chocolat quand on est tendu Quand le stress monte, beaucoup de gens se tournent spontanément vers le chocolat. On entend même souvent parler de chocolat anti stress dans les conversations et sur les réseaux. Ce réflexe mêle réconfort sensoriel (saveur, texture fondante, souvenir d’enfance) et apports nutritionnels : le chocolat noir […]